Sweet Fridays: Madalenas de calabaza

Para esta receta necesitamos encender el horno, pero os aseguro que vale la pena.

Tenemos que triturar y mezclar 400 g de calabaza, la misma cantidad de azúcar, 300 g de harina, 175 g de aceite de oliva y finalmente un par de cucharadas de bicarbonato sódico (en lugar de la levadura).

Ponemos todo en moldes para magdalenas, horneamos y ¡voilá!

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